Заучивайте рецепт наизусть: это заливное тесто-минутка идеально подойдет к любой начинке
11 февраля 2026, 00:54
Не стоит пренебрегать вкусными и сытными пирогами, если боитесь возни с тестом. У опытных хозяек есть универсальный рецепт, с которым выпечка с любой начинкой будет воздушной и нежной.
Для приготовления понадобятся:
- мука 6 ст. л.,
- жирная сметана 5 ст. л.,
- соль 1 ч. л.,
- сахар 1 ч. л.,
- разрыхлитель 10 г,
- яйца 2 шт.
Сметану выложите в высокую емкость и добавьте к ней соль, сахар и половину муки. Все ингредиенты тщательно перемешайте венчиком. Затем добавьте к тесту яйца, и снова доведите до однородной консистенции. Только после этого засыпьте остатки муки и разрыхлитель.
Из такой универсальной основы можно готовить пироги как с мясом, так и с овощами или творогом, поделилась автор блога Кухня наизнанку, пишет Городовой.
Источник: Городовой