Томат Жирный бульон: мясистые плоды с насыщенным вкусом для вашего стола

Сорт томата Жирный бульон выделяется среди прочих не только своим запоминающимся названием. Это мощное индетерминантное растение, приносящее обильный урожай крупных плодов, напоминающих усеченные груши, отличается насыщенным и сбалансированным вкусом. Это делает его отличным выбором как для свежих салатов, так и для густых соусов. Давайте подробнее рассмотрим его преимущества и особенности ухода.

Достоинства и история сорта

Созданный в результате народной селекции, сорт отвечает запросам огородников, стремящихся к крупноплодным томатам с мясистой структурой, идеальной для приготовления соусов. В отличие от гибридов, данный сорт стабилен, что позволяет своим владельцам сами заготавливать семена, сохраняющие все ключевые характеристики в будущем.

Жирный бульон пока не имеет официальной регистрации в Реестре селекционных достижений РФ, и распространяется через коллекционеров и небольшие семеноводческие компании. Это типично для многих популярных сортов, проверенных временем на огородах.

Особенности плодов и ухода

Плоды этого сорта имеют характерную усечённую грушевидную форму и яркий красный цвет при полной спелости. Вес плодов варьируется от 150 до 260 г, а в идеальных условиях может достигать 300 г. Для достижения таких размеров важно не оставлять на кисти более 4-5 завязей, что позволяет растению сконцентрироваться на развитии оставшихся томатов.

Растение требует регулярной подвязки к опорам, поскольку тяжелые плоды могут ломать стебли. Также важно регулярно удалять боковые побеги (пасынки), чтобы избежать дефицита питательных веществ и обеспечить хороший урожай.

Уход за растением и сбор урожая

Основное внимание в агротехнике уделяется управлению силой роста куста. Растение требует достаточного освещения и питания, что особенно важно для получения крупных и вкусных плодов. Полив должен быть регулярным и глубоким, чтобы предотвратить трещины на плодах и обеспечить стабильную влагу в почве.

Сбор урожая рекомендуется проводить по мере его созревания, чтобы не перегружать растение, а для продления срока хранения томаты лучше собирать в стадии бланжевой спелости тогда они дозревают и сохраняют свой вкус.

Сорт Жирный бульон является отличным выбором для тех, кто ценит качество продуктов и хочет наслаждаться вкусными томатами на своем столе.