Хрустящие куриные крылышки, пропитанные ароматами специй и обжаренные до золотистой корочки, давно завоевали популярность среди любителей фастфуда. Однако зачем платить за доставку, когда такую вкуснятину можно легко приготовить самостоятельно? Удивите своих близких непревзойденным блюдом, которое гарантированно вызовет восторг!
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылышки — 400 г
- Несладкие кукурузные хлопья — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука — 45 г
- Сушеный чеснок — 1 ч. ложка
- Острый молотый красный перец — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Столовый уксус 9% — 0,5 ст. ложки
- Растительное масло — 200 мл
Приготовление
Сначала разделите крылышки на три части: плечевая, локтевая и кончик крыла (последние можно использовать для бульона).
В большую миску поместите крылья, добавьте сушеный чеснок, острый перец и уксус. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут, а лучше — на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.
Когда крылья промариновались, разомните кукурузные хлопья в крупные крошки и взбейте яйцо в отдельной тарелке. Каждое крыло обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яичной смеси и обваляйте в кукурузной крошке, придавая им равномерное покрытие.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте крылья порциями по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые крылышки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте их горячими с любимым соусом или кетчупом — это сделает блюдо еще более аппетитным!
