Среди множества блюд, доступных для готовки в мультиварке, овощное рагу занимает особое место благодаря своей простоте, питательности и разнообразию вкусов. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться здоровой и вкусной пищей без лишних хлопот.
Ингредиенты для рагу
- 500 г картофеля
- 400 г белокочанной капусты
- 300 г кабачка
- 150 г баклажанов
- 100 г сладкого болгарского перца
- 80 мл соевого соуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 0,5 ч. л. сушеного чеснока
- 1/3 ч. л. смеси перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготовьте все ингредиенты. Картофель, баклажаны, кабачок и капусту стоит нарезать довольно крупно. Если капуста поздняя и жестковатая, её лучше порезать мельче, чтобы она быстрее приготовилась.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и аккуратно выложите нарезанные овощи. С добавлением соли, специй и соевого соуса не перемешивайте ингредиенты - это позволит сохранить текстуру каждого из них. Выберите режим "Тушение" и настройте время на 50 минут.
После завершения программы аккуратно перемешайте готовое рагу и подавайте на стол. Блюдо отлично подойдет как гарнир или самостоятельное угощение на ужин.
Для подробного видео с рецептом и общения по вопросам можно перейти по этой ссылке.
