Приготовление пищи не обязательно должно отнимать много времени и сил. Даже для тех, кто не любит проводить часы на кухне, есть масса эффективных методов для быстрого и вкусного приготовления. В этом обзоре представлены пять хитростей, которые помогут значительно сократить время готовки, сохраняя вкус и полезность блюд, сообщает канал "Палочки для еды – рецепты".
1. Заготовки, которые экономят время
Создание заготовок — это один из лучших способов упростить процесс приготовления. Потратив немного времени на выходных, можно организовать все необходимые продукты для работы на предстоящую неделю.
- Нарезка овощей: Подготовьте лук, морковь, перец и другие любимые овощи, нарезав их заранее и помещая в контейнеры. Это значительно ускорит процесс приготовления супов, салатов и гарниров.
- Маринование и заморозка мяса: Замаринуйте мясо или рыбу заранее и заморозьте в порционных упаковках. По мере необходимости останется лишь разморозить и приготовить — время на маринование уже учтено.
- Приготовление круп и бобовых: Варите крупы и бобовые в больших объемах и храните в холодильнике. Они станут сытной основой для гарнира или салата.
2. Полуфабрикаты под рукой
Не стоит недооценивать современные полуфабрикаты. Это не только замороженные котлеты, но и многообразные полезные продукты, которые значительно упрощают готовку.
- Замороженные овощи: Все, что нужно, - просто добавить их в суп или обжарить на сковороде, чтобы быстро получить готовое блюдо.
- Смеси для супов: Они являются отличным вариантом для экономии времени. Комбинируйте натуральные ингредиенты с водой и специями, и у вас будет горячий суп за считанные минуты.
3. Умные решения с мультиваркой
Мультиварка — настоящий помощник для занятых хозяек. Сложите ингредиенты, выберите режим, и можете сосредоточиться на своих делах, пока все готовится само.
- Тушение: Тушеные блюда в мультиварке всегда получаются мягкими и сочными, а процесс требует минимального вашего участия.
- Приготовление каш и супов: Можно заложить все ингредиенты с вечера и проснуться к горячему завтраку.
Используя эти простые советы, каждый сможет наслаждаться домашней кухней, не тратя при этом уйму времени на готовку. Стратегическое мышление на кухне сделает процесс приятным и легким.
