Челябинская компания получит 7 миллионов на разработки для общепита
Наблюдательный совет Фонда развития промышленности региона одобрил грант челябинскому производителю пищевого оборудования. Фирме вернутся свыше семи миллионов рублей за научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы.
Компания представила на конкурс линейку мобильных кулинарных станций «МОБИКУС», которая предназначена для готовки блюд перед гостями. Ее главная особенность — автономная двухступенчатая система очистки и фильтрации воздуха угольным и лабиринтным фильтрами. Технология удаляет жир и поглощает неприятные запахи.
Фонд одобрил еще одну разработку — системы автоматизированного и дистанционного управления печами, индукционными плитами и холодильными установками.
Технология полностью автоматизирует приготовление блюд благодаря датчикам, контролирующим влажность воздуха, температуру в помещении и внутри оборудования и другие параметры.
Подписаться на @vecherchel | Предложить новость | Голосовать за канал
