Торт Колибри: сладкий праздник с ананасами и бананами

Торт Колибри: сладкий праздник с ананасами и бананами

Торт Колибри — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое удивляет своей уникальностью. Вместо традиционного масла используется растительное, а основной акцент сделан на фруктах, что делает этот сладкий шедевр легким и вкусным. Порадуйте своих близких оригинальным лакомством, которое не требует особых кулинарных навыков: все ингредиенты просто комбинируются и смешиваются.

Уникальные ингредиенты для яркого вкуса

  • Мука: 390 г
  • Сахар: 400 г
  • Разрыхлитель: 1 упаковка
  • Корица: 1 ч. л.
  • Бананы: 1-2 шт.
  • Куриные яйца: 3 шт.
  • Консервированные ананасы: 340 г
  • Растительное масло: 180 мл
  • Творожный сыр: 440 г
  • Сахарная пудра: 120 г
  • Сливочное масло: 100 г
  • Кондитерская посыпка: 50 г
  • Бумажные формы: 3 шт.

Этапы приготовления торта Колибри

Весь процесс изготовления этого торта достаточно прост и не займет много времени. Соблюдая несколько шагов, можно создать нечто выдающееся:

  • Подготовка ингредиентов: Разогреть духовой шкаф до 180°C. Мелко порезать ананасы, оставив сок для теста. Соединить муку, сахар, разрыхлитель и корицу в глубокой миске.
  • Приготовление теста: В блендере сделать банановое пюре, добавить нарезанные ананасы и несколько столовых ложек сока. Ввести яйца и растительное масло, хорошо перемешать. Затем следует добавить сухие ингредиенты, при необходимости разбавить тесто соком.
  • Выпекание коржей: Разделить тесто на три равные части и вылить в формы. Выпекать коржи 25-30 минут, проверяя готовность зубочисткой. Дать им остыть и обрезать верхушки.
  • Приготовление крема: Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и творожным сыром до однородной массы.
  • Сборка торта: Каждый корж смазывать кремом, укладывая их друг на друга. Верх и бока также покрыть кремом и украсить кондитерской посыпкой. Дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
  • Торт Колибри — это великолепный выбор для любого праздника. Оригинальный вкус, легкость и свежесть фруктов принесут вам и вашим близким истинное удовольствие от наслаждения.

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей