Куриный хлеб: вкусная альтернатива традиционным закускам

Куриный хлеб: вкусная альтернатива традиционным закускам

В поиске оригинальных решений для закусок многие обратили внимание на интересный кулинарный тренд – куриный хлеб. Это простое в приготовлении блюдо сочетает в себе все самое лучшее: нежное мясо, яйца и ароматный сыр. Такой хлеб не только успешно заменит обычный, но и станет отличной основой для бутербродов.

Что потребуется для приготовления?

Чтобы создать этот уникальный кулинарный шедевр, нужно запастись следующими ингредиентами:

  • Куриная грудка – от целой крупной курицы;
  • Яйца – 5-6 штук (в зависимости от размера);
  • Сливочное масло – 50 г (82% жирности);
  • Твердый сыр – 70 г;
  • Разрыхлитель – 3 г;
  • Сушеный чеснок – 1 ч. ложка;
  • Соль и черный перец – по вкусу;
  • Сушеное орегано – 1-2 ч. ложки;
  • Кунжут – для посыпки (по желанию).

Этапы приготовления

Приготовление куриного хлеба не требует особых кулинарных навыков и займет совсем немного времени:

  • Куриные грудки нарезаются небольшими кусочками и отварятся в подсоленной воде до готовности. Затем остужаются и слегка подсушиваются.
  • Сыр натирается на мелкой терке, а остуженное куриное мясо вместе с яйцами измельчается блендером до состояния однородной массы.
  • К полученному мясному паштету добавляют натертый сыр, мягкое сливочное масло, разрыхлитель, сухие травы и чеснок, тщательно перемешивая все ингредиенты.
  • Полученную массу выкладывают в форму для выпекания, разравнивают и, при желании, посыпают кунжутом.
  • Выпекают в разогретом до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки. После готовности остужают и нарезают на порционные кусочки.
  • Этот куриный хлеб идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве основы для аппетитных бутербродов. Удобство в том, что его можно готовить заранее, а затем наслаждаться в любое время дня.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей