Челябинская область стала производить в два раза больше сливочного масла
За семь месяцев 2025 года на Южном Урале значительно увеличилось производство молочной продукции, мясных полуфабрикатов, сухих каш и кондитерских изделий. Это стало возможным благодаря успешной реализации инвестиционных проектов в агропромышленной сфере.
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года выпуск мясных и мясосодержащих полуфабрикатов вырос на 2,2% (произведено 87,8 тысячи тонн), а кулинарных мясных и мясосодержащих изделий — сразу в 21,8 раза (2,9 тысячи тонн).
Сливочное масло и масляная паста стали абсолютными лидерами молочного сектора: их производство увеличилось в 1,9 раза, достигнув отметки в 4,5 тысячи тонн. Также существенный рост отмечен у молока и сухих сливок — их стали производить на 42% больше. Выпуск мороженого увеличился на 13,5%, а сметаны — на 6,1%.
В сфере кондитерских изделий также наблюдается прибавка: в этом году на 2,8% стало больше печений, имбирных пряников, вафель, тортов и пирожных.
