«Слишком большие не берите»: жителям Челябинской области рассказали, как не пожалеть о покупке арбуза и дыни
Арбузная пора в разгаре, но покупать сочные полосатые плоды не всегда безопасно. В региональном управлении Роспотребнадзора рассказали жителям Челябинской области, какие три правила стоит запомнить при выборе свежего арбуза или дыни.
Во-первых, покупать дыню или арбуз стоит в магазине, на рынке или ярмарке. А вот у продавцов-частников на обочине дороги плоды лучше не брать. Дело в том, что из дорожной пыли, грязи и выхлопов арбузы способны впитать вредные соли тяжелых металлов.
Во-вторых, санитарные врачи категорически против арбузных долек и половинок. Вряд ли продавцы тщательно моют товар перед тем, как нарезать. А на жаре с грязной кожуры, ножа или рук в мякоть могут попасть болезнетворные микроорганизмы. На красных дольках могут успеть посидеть и мухи. Так что лучший арбуз – это целый арбуз.
Кроме того, при выборе стоит оценить твердость и внешний вид будущей покупки, арбуз или дыню можно даже на всякий случай понюхать.
— Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры, — объяснили в Роспотребнадзоре. — Необходимо избегать приобретения плодов с неестественным цветом, слишком маленьких и слишком больших размеров.
