Больше не нужно варить часами: свекла будет мягкой уже через 15 минут - идеально для салатов

Больше не нужно варить часами: свекла будет мягкой уже через 15 минут - идеально для салатов

Узнайте секретный рецепт от опытных хозяек

Многие хозяйки сталкиваются с трудностями при варке свеклы: процесс занимает много времени, а неприятный запах распространяется по всему дому. Однако существует простой метод, позволяющий сократить время приготовления этого полезного овоща до 15 минут.

Подготовка свеклы

  • Тщательно вымойте корнеплод, удалив верхний слой кожицы с помощью губки.
  • Оставьте хвостик нетронутым.
  • Выбирайте плоды среднего размера - они не только вкуснее, но и готовятся быстрее.
  • Экспресс-метод варки

  • Погрузите свеклу в кипящую воду.
  • Варите на сильном огне без крышки.
  • Через 2 минуты после закипания добавьте хлебную корочку для нейтрализации запаха.
  • Продолжайте варить 15 минут на сильном огне.
  • Снимите кастрюлю с плиты и слейте горячую воду.
  • Залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.
  • После этой процедуры свеклу можно легко очистить от кожицы. Резкий перепад температур способствует завершению процесса приготовления без дополнительной варки.

    Альтернативный способ: запекание в духовке

  • Оберните каждую свеклу в 2-3 слоя фольги.
  • Положите на решетку духовки.
  • Запекайте при температуре 190°C около 60-90 минут, в зависимости от размера.
  • Этот метод позволяет сохранить цвет и вкус свеклы, делая ее особенно сочной. Используя эти кулинарные хитрости, вы сможете значительно сократить время приготовления свеклы и избавиться от неприятного запаха в доме. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и полезным овощем!

    Что еще стоит узнать:

    • С ангелами-хранителями под ручку: эти 3 даты рождения даруют особенную защиту
    • Майские праздник пойдут прахом: череда сильнейших магнитных бурь накроет Землю
    • Сажаю картошку в день Бориса и Глеба Сеятелей - осенью собираю королевский урожай
    • В Европе этой крупой кормят скотину, а мы уплетаем за обе щеки: названа самая опасная крупа
    • Названа самая полезная сладость, которая не вредит фигуре и улучшает здоровье

    ...

    Источник: https://pg21.ru

    Лента новостей