Сыры из Челябинской области завоевали золото на конкурсе во Франции
Продукцию производят из молока южноуральских коз. Семейное предприятие «Архангельская коза» работает в формате крафтового производства: около 6 тонн сыра в год из молока собственного стада — 500 коз, из которых 340 дойных.
Сыры можно найти в специализированных лавках по всей России — от Москвы и Санкт-Петербурга до Екатеринбурга и Челябинска.
