Квас против кефира: россияне выбрали основу для окрошки
40% россиян предпочитают окрошку на квасе, ещё 18% — на кефире. Каждый четвёртый не ест её вовсе, указано в результатах опроса SuperJob.
Мужчины чаще выбирают квас, женщины — кефир. Молодёжь до 35 лет реже ест окрошку, а среди старшего поколения традиция крепче: 50% респондентов старше 45 лет выбирают квас, 22% — кефир.