Иммунитет и успеваемость: о роли витаминов для детей осенью рассказали челябинским родителям
Осенью организм ребенка испытывает повышенную нагрузку из-за изменения погоды, сокращения светового дня, роста заболеваемости ОРВИ. В поддержке иммунитета важную роль играет полноценное питание. О витаминах и минералах, а также продуктах, которые ими богаты, рассказали в областном управлении Роспотребнадзора.
Укрепление иммунитета
Витамин С стимулирует выработку интерферонов — белков, участвующих в защите от различных инфекций. Он есть в шиповнике, красном болгарском перце, черной смородине, облепихе, киви, цитрусовых, капусте.
Витамин D помогает регулировать работу иммунитета. При недостатке солнечного света его уровень часто падает, поэтому в рацион советуют включать жирную морскую рыбу (лосось, скумбрию, сельдь) и рыбий жир (из печени трески).
Цинк и селен — минералы, дефицит которых тоже может снизить устойчивость организма к гриппу и ОРВИ. Среди источников цинка — красное мясо, печень, тыквенные семечки, бобовые, яйца, а селена — морепродукты (тунец, сардины).
Помощь мозгу и нервной системе
Витамины группы B (B1, B6, B9, B12) называют топливом для центральной нервной системы — они помогают улучшать память, концентрацию внимания и скорость обработки информации. Содержатся в говяжьей печени, мясе, жирной морской рыбе, яйцах, молоке, цельнозерновых крупах, бобовых, орехах, зелени.
Магний участвует в процессах возбуждения и торможения в мозге, он известен способностью снижать уровень тревожности и гиперактивности. Магний содержится в тыквенных семечках, кунжуте, орехах (миндаль, кешью), какао-порошке, гречке, буром рисе, бобовых, шпинате.
Поддержка роста и развития
Витамин А играет важную роль в поддержании здоровья кожных покровов, остроты зрения и состояния слизистых оболочек. Есть в говяжьей печени, рыбьем жире, яичных желтках, сливочном масле, жирных молочных продуктах.
Витамин Е — антиоксидант, который помогает защищать оболочки клеток от повреждений свободными радикалами, поддерживать нормальную работу мышечной ткани. Содержится в растительных маслах, орехах, семенах (особенно подсолнечника), авокадо, шпинате, брокколи.
Сбалансированный рацион помогает создавать надежный щит против болезней и давать энергию для учебы, резюмируют эксперты. При этом всегда важно помнить, что избыток витаминов и минералов может навредить, поэтому вопрос корректировки питания лучше предварительно обсудить с врачом.
Фото: senivpetro / magnific
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
