Здоровое питание: 8 принципов сбалансированного рациона

Сбалансированный рацион включает разные группы продуктов и помогает получать необходимые питательные вещества. Среди предлагаемых принципов — выбирать преимущественно медленные углеводы, ограничивать полуфабрикаты и сладкие напитки, а также распределять еду на несколько приёмов в течение дня. 1. **Добавляйте разнообразные продукты.** В рационе могут сочетаться мясо, рыба, овощи, крупы, ягоды, фрукты и молочные продукты. 2. **Выбирайте медленные углеводы.** Они нужны организму, в том числе для работы мозга. К таким источникам относятся крупы, орехи и выпечка из цельнозерновой муки; они помогают дольше сохранять чувство сытости и поддерживают работу кишечника. 3. **Реже употребляйте продукты с добавками.** Стоит ограничить пищу с консервантами, усилителями вкуса, красителями и подсластителями. 4. **Распределяйте питание в течение дня.** В качестве ориентира предлагаются 4–5 приёмов пищи по 200–300 г вместо одного-двух приёмов по 400–600 г. 5. **Ограничьте алкоголь.** В качестве альтернативы можно выбрать домашний лимонад, компот или зелёный чай. Если отказаться от алкоголя в конкретной ситуации не получается, рекомендуется умеренное количество сухого вина. 6. **Сократите фастфуд и тяжёлую пищу.** Майонезные соусы, полуфабрикаты, жирные и жареные блюда часто калорийны и могут быть тяжёлыми для пищеварения. 7. **Следите за питьевым режимом.** В материале указана рекомендация выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки. Сладкие чаи, газировку, крепкий кофе и пакетированные соки предлагается ограничить. 8. **Планируйте последний приём пищи заранее.** Рекомендуется поесть примерно за три часа до сна. Если перед сном появляется голод, в качестве лёгкого варианта названы немного обезжиренного кефира, яблоко или стакан тёплого чая.