Таунус — позднеспелая столовая свёкла с высокой урожайностью и сладкой мякотью. При грамотном уходе сорт даёт крупные корнеплоды, подходит для свежих блюд и заготовок, а урожай хорошо переносит хранение и перевозку, сообщает Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Особенности сорта
Гибрид выведен в Нидерландах и допущен к выращиванию в 2014 году. Он рекомендован для Центрального и Волго-Вятского регионов, но успешно растёт и в других областях. От всходов до созревания проходит около 120–125 дней.
- Корнеплоды вытянутые, цилиндрические, тёмно-бордовые, массой примерно 193–380 г.
- Мякоть ярко-красная, сочная, почти без колец; вкус выраженно сладкий.
- Урожайность составляет 363–583 ц/га. Сорт отличается хорошей лёжкостью и устойчивостью к ряду заболеваний.
Свёклу едят свежей, запекают и добавляют в супы, салаты и гарниры. Молодую ботву тоже можно использовать в пищу.
Посадка и уход
Для грядки подойдёт солнечное, защищённое от сильного ветра место с плодородной, хорошо дренированной почвой нейтральной кислотности. Перед посевом землю перекапывают и при необходимости обогащают компостом. Семена высевают, когда почва прогреется примерно до +8…+10 °C: на глубину 2–3 см, с междурядьями 30–40 см. В южных регионах это обычно конец марта — начало апреля, в Подмосковье, на Урале и в Сибири — середина мая; ориентироваться следует на местную погоду.
Чтобы корнеплоды развивались равномерно, посадки прореживают, оставляя между растениями сначала 2–3 см, затем 4–6 см и, наконец, около 7–8 см. Свёкле необходим регулярный полив, особенно во время формирования корнеплодов, однако застой воды повышает риск гнилей. После увлажнения почву рыхлят, сорняки удаляют; мульча помогает удерживать влагу. Подкормки вносят при необходимости, учитывая состояние растений и плодородие грунта.
Защита и хранение урожая
Таунус может пострадать от мучнистой росы, церкоспороза, гнилей и вредителей. Профилактика включает севооборот, умеренный полив, удаление сорняков и использование здорового посадочного материала. При появлении признаков поражения применяют подходящие средства строго по инструкции.
Убирают корнеплоды после созревания, до сильных заморозков. Перед закладкой на хранение их очищают от земли и просушивают. Оптимальные условия — сухое, прохладное помещение с температурой около 0…+4 °C и хорошей вентиляцией.