Когда хочется пиццы, а возиться с дрожжевым тестом некогда, выручит быстрый вариант в микроволновке. Для него нужны простые продукты, а начинку можно собрать из того, что найдётся в холодильнике.
Что понадобится
- 50 г муки;
- 30 мл молока;
- ч. л. разрыхлителя и щепотка соли;
- кетчуп, тёртый сыр, орегано или базилик;
- колбаса, овощи, грибы или другие добавки — по желанию.
Как приготовить
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Влейте молоко и замесите мягкое тесто: если оно липнет, подсыпьте немного муки, а если крошится — добавьте каплю молока. Раскатайте тесто в тонкий круг, подходящий для микроволновки, и наколите вилкой.
Переложите основу на тарелку для СВЧ и готовьте около 1 минуты 20 секунд при мощности 700 Вт. Затем смажьте её кетчупом, добавьте сыр и выбранные ингредиенты. Поставьте пиццу обратно в микроволновку ещё на 1–2 минуты — до расплавления сыра. Время может отличаться в зависимости от мощности прибора.
Начинка на любой вкус
К сыру подойдут ветчина, помидоры, сладкий перец, маслины или грибы. Не перегружайте основу начинкой: так она прогреется равномерно. Орегано и базилик добавьте перед подачей, чтобы сохранить их аромат.
Экспресс-пицца получится тонкой и мягкой, а её вкус легко менять, подбирая новые сочетания. Это удобный вариант для быстрого перекуса или ужина, когда нет времени на долгую готовку.