Театр на тарелке: челябинский ресторан придумал блюда в честь Культурной столицы 2027 года
Для любителей совместить культуру и вкусную еду челябинский ресторан Камчатка создал гастрономический сет Навстречу культурной столице 2027. Всего в меню 5 курсов-актов, каждый из которых создан по мотивам историй из жизни известных театральных деятелей Челябинска.
Первый акт: сет закусок Буфет, созданный по воспоминаниям примы-балерины театра оперы и балета Татьяны Предеиной. Среди закусок, без которых не обходится ни один антракт, спрятался молочный коржик мечта юности балерины.
Второй акт: пирог с цельной рыбой по семейному рецепту от директора театра драмы Елены Петровой.
Третий акт: тройная уха, вдохновленная рассказом директора МХТ Галины Братышевой о дедушке, заядлом рыбаке. Ресторан восстановил рецепт, в основе которого около 5 видов речной и озерной рыбы.
Четвертый акт: десерт брауни со сливочно-черничным мороженым. такой же яркий, как черный зал театра, украшенный красным бра. Вдохновил на блюдо директор Камерного театра Павел Михайлов.
Гастрономическая премьера будет сопровождаться авторским напитком коктейлем Занавес. Попробовать театр на вкус можно будет до 25 октября. Подробный обзор на блюда читайте 6 октября в нашей специальной рубрике Ресторанная правда.
Подписаться на https://max.ru/chelkp