Правила выращивания жирнолистного шпината семенами и рассадой

Жирнолистный шпинат не только радует своим изысканным вкусом и многочисленными полезными свойствами, но и является привлекательным элементом для украшения блюд. Этот скороспелый сорт весьма неприхотлив в уходе и универсален в применении.

Ботаническое описание

Известный также как зелёный или оленьи губки, жирнолистный шпинат принадлежит к однолетним овощным растениям из семейства амарантовых. Его родина Южная Азия.

Вот несколько ботанических характеристик:

• Листья нежные, ярко-зелёные, с слабым пузырчатым структурным типом;
• Вкус отличается высокоценной сочностью;
• Корневая система стержневая с мелкими ответвлениями;
• Розетка средняя по компактности, диаметром от 20 до 30 см.

Характеристики жирнолистного шпината

Один из основных моментов высокая урожайность. Жирнолистный шпинат отлично подходит даже для начинающих садоводов благодаря своей неприхотливости. Вот его ключевые характеристики:

• Стрессоустойчивость на высоком уровне;
• Выращивается в открытом и защищённом грунте;
• Скороспелый сорт с временем созревания около 28-30 дней;
• Вегетационный период с начала мая по конец сентября;
• Урожайность до 3,5 кг с 1 кв. м;
• Нуждается в солнечном свете;
• Умеренные требования к влаге.

История и преимущества

История возникновения жирнолистного шпината остаётся во многом загадкой, однако известно, что он был зарегистрирован в СССР в 1971 году. С тех пор сорт претерпел изменения, став более мясистым и ароматным.

Достоинства:

• Можно выращивать как в помещении, так и на улице;
• Многократный сбор урожая;
• Привлекательный внешний вид и высокие питательные качества;
• Гипоаллергенность и устойчивая к холодам.

Недостатки:

Критических минусов не выявлено.

Лечебные свойства и применение

С низкой калорийностью всего 22 ккал на 100 г жирнолистный шпинат полон полезных веществ:

• Витамины: С, К, А, Е, группа В;
• Минералы: кальций, магний, цинк, железо;
• Фолиевая кислота и другие полезные компоненты.

Шпинат имеет широкий спектр полезных свойств: он укрепляет иммунную систему, улучшает работоспособность и способствует пищеварению. Особенно рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.