Вареники с мясом: как сделать настоящую кулинарную шедевр

Приготовление вареников с мясом на заварном тесте это не только искусство, но и настоящее гастрономическое наслаждение. Давайте рассмотрим все этапы этого вкусного процесса.

Ингредиенты для теста

• 350-400 г муки;
• 1 стакан молока;
• 1 яйцо;
• 1/4 ч. ложка соли;
• 1 ч. ложка сахара.

Начинка для вареников

• 500 г отварного мяса;
• 1 средняя луковица;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• 1 ст. ложка с горкой муки;
• 1 стакан мясного бульона (или молока, воды, сливок);
• соль и перец по вкусу.

Не забудьте о подаче! Вареники лучше всего наслаждаться со сметаной или обжаренным луком.

Для тех, кто хочет увидеть процесс приготовления, доступны видеоролики: можно посмотреть рекламную версию на Дзене и бесплатную на Рутубе.