Сосиски для веганов: откройте новый вкус с нутовыми палочками

Для всех ценителей здорового питания и гурманов, ищущих новые кулинарные впечатления!

Представьте себе: хрустящие и ароматные нутовые палочки, не содержащие ни капли животных жиров, но богатые белком в таком количестве, что могут удивить даже самых строгих приверженцев фитнеса! Если добавить к ним соус из кешью или барбекю это станет настоящим вкусным открытием!

Интересно, пробовали вы уже что-то подобное? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!

Ингредиенты для приготовления

• Нут 100 г (в сухом виде)
• Бурый рис 100 г
• Овсяная мука 2-3 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 средняя
• Соль 1/2 ч. л. (или по вкусу)
• Миндальная мука 40-60 г
• Мускатный орех 1/5 ч. л.
• Чесночный порошок (по желанию)

Пошаговый процесс

1. Замочить нут и рис на ночь в воде. Утром слить воду и залить свежей. Отварить до готовности, а нут оставить остывать прямо в отваре (аквафаба пригодится для других рецептов и может храниться в морозильнике), пишет канал.

2. Лук и морковь нарезать мелко и обжарить на сковороде.

3. Соединить все ингредиенты: нут и рис, обжаренные овощи, овсяную муку, соль и мускатный орех. Все перебить в блендере (некоторые кусочки не помешают, также можно воспользоваться мясорубкой).

4. Сформировать палочки или сосиски, обвалять в миндальной муке и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться своими впечатлениями!

#веганрецепты #зожрецепты #полезнаяеда #веган #вкусноиполезно

#veganfood #plantbaseddiet #veganrecipes