Что приготовить на 23 февраля: закуски и горячее для настоящего мужчины
21 февраля 2026, 18:16
Что приготовить на 23 февраля: закуски и горячее для настоящего мужчины
23 февраля настоящая мужская дата. Этот день точно не может пройти без щедро накрытого праздничного стола. Главное правило этих рецептов сытно, сочно и вкусно.
Салат с говядиной и солеными огурцами
Отварную говядину нарежьте тонкой соломкой, а вареные яйца и соленые огурцы мелкими кубиками. Добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом, поперчите и посолите. Возможно, из-за соленых огурцов соль совсем не понадобится, поэтому следите за балансом вкуса. Перед подачей обязательно охладите.
Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде
Смешайте мед, горчицу, измельченный чеснок, паприку и масло. Для баланса можно добавить соевый соус. Натрите этой смесью килограмм свиных ребер и оставьте мариноваться в холодильнике (минимум два часа, идеально на ночь). Сначала запекайте под фольгой 50 минут при температуре 160C, затем снимите фольгу, полейте ребра соком и дайте им поджарится 15 минут при 220C. Не забудьте дать мясу отдохнуть перед подачей.
Салат с копченой курицей и фасолью
Нарежьте кубиками копченую грудку и болгарский перец. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. В майонез выдавите зубчик чеснока это будет пикантный соус. Смешайте все с консервированной фасолью и заправьте.
Рулетики из куриного филе с сыром и зеленью
Куриное филе отбейте через пленку в тонкий пласт, посолите и поперчите. Внутрь заверните начинку из тертого сыра, измельченной зелени и чеснока. Сверните рулет, смажьте мягким сливочным маслом, плотно заверните в фольгу и запекайте 30-40 минут. Готовые рулеты немного остудите и нарежьте.
Пирог с рубленым мясом
Замесите простое дрожжевое тесто на молоке и дайте ему подойти. 300 г свинины порубите острым ножом на мелкие кусочки, смешайте с мелко нарезанным луком, солью и двумя видами перца. Разделите тесто на две части. Большую раскатайте и выложите в форму, сверху добавьте начинку, накройте вторым слоем теста. Не забудьте сделать дырочку для пара. Смажьте пирог яйцом и выпекайте около часа при 180C.
Чтобы мужской стол удался, сочетайте тяжелое горячее с легкими закусками. Например, поставьте рядом с ребрышками и пирогом нарезку из свежих овощей.
Фото: pxhere
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
Источник: Telegram-канал "Вести Южный Урал"