Острый холодный тофу: идеальный свежий салат для летнего стола

20 февраля 2026, 17:29

Ключевые ингредиенты

Приготовление острого холодного тофу требует всего несколько ингредиентов, которые создадут невероятный вкус:

  • 450 г мягкого тофу
  • 2 столетних яйца
  • 1 стрелка зеленого лука
  • 2 веточки кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • Заправка:
    • 1 ст.л светлого соевого соуса
    • 1 ст.л пасты доубаньцзян
    • 1 ч.л кунжутного масла
    • Щепотка сахара

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно быстро создать аппетитное блюдо:

  • В небольшой мисочке тщательно смешать все ингредиенты для заправки. Чеснок измельчить, а зеленый лук нарезать и добавить к смеси.
  • Аккуратно нарезать мягкий тофу на пласты шириной около 1 см. Переложить на плоскую тарелку.
  • Столетние яйца нарезать и красиво разложить вокруг тофу.
  • Сверху полить заправкой и посыпать нарезанной кинзой.
  • Перед подачей перемешать для равномерного распределения вкусов. Блюдо готово!
  • Приятного аппетита!

    Это кулинарное произведение обязательно украсит любой стол и удивит гостей оригинальным вкусом.

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Chel-news.ru