Пельмени на гриле: необычная закуска, которая удивит всех

Как порадовать гостей оригинальным угощением? Летний сезон идеально подходит для приготовления неожиданных закусок, и тут на помощь приходят пельмени на гриле. Эта невероятно аппетитная закуска может легко стать звёздным блюдом на вашем столе. Многие гости даже предпочитают такие пельмени традиционному шашлыку.

Что понадобится для рецепта?

• Пельмени 500 грамм;
• Майонез 100 грамм;
• Кетчуп 50 грамм;
• Кефир (без кислоты) 3 чайные ложки;
• Орегано 0,5 чайной ложки;
• Молотый чили 0,5 чайной ложки;
• Паприка 0,5 чайной ложки;
• Соль по вкусу.

Для получения желаемого вкуса можно заменить молотый чили на черный перец или паприку выбор за вами в зависимости от предпочтений. Если кто-то не любит острое, можно вообще отказаться от этих специй.

Как приготовить?

Для этого рецепта подойдут как магазинные, так и домашние пельмени. Конечно, последние будут более вкусными. Важно, чтобы пельмени были сырыми и не замороженными. Если они заморожены, заранее выложите их из морозильной камеры.

В одной миске смешать все ингредиенты маринада до однородной консистенции и залить ею пельмени. Аккуратно перемешать и оставить на 10 минут для маринования.

Далее разжечь гриль, можно добавить щепу для копчения (например, яблочную), предварительно замочив её в воде на полчаса. Это придаст пельменям особый аромат.

На решетку гриля уложите кусок фольги и выложите на него маринованные пельмени. Накройте крышкой и установите внутреннюю температуру на уровне около 200 градусов. Готовьте в течение 15-20 минут.

Пельмени, приготовленные таким образом, получатся с аппетитной корочкой, изумительным ароматом и незабываемым вкусом. Рекомендуется готовить их в больших количествах больше 500 граммов, ведь такие лакомства быстро исчезают со стола!

*****

Приятного аппетита!

*****