Южноуральцы устраивают эксперименты с блинами
В нашей стране началось празднование Масленицы, древнего праздника проводов зимы. Всю неделю традиционно пекутся блины, а её последний день знаменуется сжиганием чучела, символизирующего зиму.
Специально к началу масленичной недели наши коллеги из популярной областной челябинской газеты «Губерния» составили топ самых необычных начинок, с которыми южноуральцы готовили блины.
Например, Вероника Ильина из Пластовского округа печёт «правильные» блины, в том смысле, что они соответствуют идеологии правильного питания. Весь секрет в замене пшеничной муки рисовой, сахара на заменитель и добавлении масла авокадо.
А вот на Кубани, как рассказала Анна Азаренкова из Ашинского округа, блины готовят с картофелем и луком. Любопытно, что начинку не добавляют в готовый блин, а прямо замешивают в тесто.
