Закрытие пельменного цеха на Уралмаше: нарушения антисанитарии поджигали бизнес

Пельменный цех в Екатеринбурге, расположенный на улице Индустрии, 96д, оказался под приостановлением работы на 30 дней из-за серьезных нарушений санитарных норм. Это решение стало результатом проверки, проведенной ГУФССП России по Свердловской области, которая выявила недостатки в организации производства.

Нарушения санитарных норм

Во время инспекции в цехе обнаружили, что не хватает критически важных элементов для обеспечения чистоты и безопасности на рабочем месте. В числе выявленных недостатков: отсутствие умывальника с горячей и холодной водой, а также необходимых средств для мытья рук и сушки, что недопустимо для предприятия, производящего пищевые продукты.

Проблемы с хранением и оборудованием

Сотрудники также отметили, что процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется через один вход, что создает дополнительные риски для здоровья потребителей. Новая упаковка хранилась рядом со старыми продуктами, что подрывает стандарты хранения. Коммунальные условия на производстве также оставляют желать лучшего: в цехах есть повреждённые поверхности, а мясной участок оснащён ржавым холодильным шкафом.

Меры реагирования

В ответ на такие серьезные нарушения судебный пристав инициировал исполнительное производство и посетил место, где произвели задержание. Должнику было вручено требование приостановить деятельность. Вся производственная техника была опечатана для обеспечения соблюдения требований, пишет Коммерсантъ-Урал.