Нежные пирожки с капустой: готовим легко и с удовольствием

13 февраля 2026, 21:55

Пирожки с капустой это не только вкусно, но и просто! Приготовить их сможет каждый, ведь для теста понадобятся лишь простые ингредиенты, а весь процесс не займет много времени. В этой статье представлен легкий и доступный рецепт, который порадует вас и вашу семью.

Составляющие для теста и начинки

  • Ингредиенты для теста:
    • 2 яйца
    • 2 столовые ложки сахара
    • 3 столовые ложки подсолнечного масла
    • 0,5 литра молока
    • 1 чайная ложка соли
    • 50 г свежих дрожжей
    • 7 стаканов муки
  • Ингредиенты для начинки:
    • Около 1 кг тушеной капусты или других наполнителей по вкусу

Поэтапное приготовление

Следуя простым шагам, вы сможете насладиться ароматными пирожками:

  • Активируем дрожжи: В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте столовую ложку муки и чайную ложку сахара. Оставьте смесь на некоторое время, чтобы дрожжи активировались.
  • Готовим тесто: В глубокой емкости взбейте яйца, добавьте сахар и соль. Затем влейте оставшееся молоко, растительное масло и разведенные дрожжи. Хорошо перемешайте.
  • Добавляем муку: Просеянную муку добавляйте частями в приготовленную смесь. Замесите мягкое и эластичное тесто.
  • Время подъема: Накройте тесто полотенцем и поставьте в тепло примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.
  • Приготовление начинки: Пока тесто поднимается, приготовьте начинку из тушеной капусты.
  • Формируем пирожки: Подошедшее тесто вымесите и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте, положите начинку и защипните края.
  • Выпечка: Уложите пирожки на противень и оставьте на полчаса. Разогрейте духовку до 180C и выпекайте до золотистой корочки.

    • Пирожки готовы! Когда они остынут, перенесите их на блюдо и подавайте к столу. Эти угощения привнесут уют и тепло в ваш дом, а простота приготовления радует.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Chel-news.ru