В Челябинске и других городах в пятый раз прошел гастрономический фестиваль Аутентичной Уральской кухни
8 февраля 2026, 18:03
В Челябинске и других городах в пятый раз прошел гастрономический фестиваль Аутентичной Уральской кухни. Он появилось благодаря инициативе поваров из разных городов региона, которые изучают местную еду и традиции.
О том, что из себя представляет уральская кухня, о продвижении региональной гастрономии и философии таких блюд в новом эпизоде подкаста Так культурно рассказали Сергей Мирошников, шеф-повар из Екатеринбурга и директор музея-заповедника Аркаим Елена Кондрашина.
Источник: Telegram-канал "Новый трубадур", репост Челябинск Сегодня