Легкие и Хрустящие Лавашные Треугольники с Начинкой
Лавашные треугольники - это идеальное лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Хрустящие, тянущиеся и невероятно ароматные, они прекрасно подходят как для перекуса, так и в качестве основного блюда. В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, а процесс приготовления совсем не займет много времени.
Ингредиенты для вкусных треугольников
Для начинки:
- 2 средних картофелины
- 100 граммов твердого или полутвердого сыра
- Соль и черный перец по вкусу
- 23 пера зеленого лука (по желанию)
- 10 граммов сливочного масла (по желанию)
Для основы:
- 2 листа армянского лаваша
- 30 граммов сливочного масла для обжарки
- 1 яйцо для смазывания (по желанию)
Приготовление начинок и формирование треугольников
Для начала отварите картошку в подсоленной воде до мягкости, затем сделайте пюре, добавив масло для нежности. Натрите сыр на мелкой терке и соедините с картофелем, добавив специи и, по желанию, зеленый лук.
Лаваш нарежьте на полоски шириной 10-12 см. На нижний край каждой полоски кладите 1-1,5 столовой ложки начинки, аккуратно формируя треугольник. Загните нижний угол к противоположному краю и продолжайте складывать вверх, пока не получится плотная форма.
Способы приготовления
Обжарка: На сковороде растопите сливочное масло и обжаривайте треугольники по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Запекание: Разогрейте духовку до 190C. Выложите треугольники на противень, смазанное маслом или яйцом, и выпекайте около 12-15 минут до румяного цвета.
Подавайте горячими или теплыми, сочетая с сметаной, чесночным соусом или кетчупом. Эти треугольники станут настоящим украшением вашего стола!