Нежные маффины со сметаной и клубникой: простота и вкус

Для любителей сладостей, наполненных настоящим клубничным ароматом, раскрывается прекрасный рецепт маффины на сметане с нежными ягодами. Это лакомство легко готовится и всегда получается вкусным, так что выпечка не займет много времени.

Что понадобится?

• Клубника 300 г
• Сметана 180 г
• Растительное масло 100 мл
• Яйца 2 шт.
• Сахар 110 г
• Мука 300 г (примерно 2 стакана по 250 мл)
• Разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
• Сахарная пудра для украшения по желанию

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов. Промойте клубнику, удалите чашелистики и нарежьте ягоды крупными кусочками.

2. Разогрейте духовку до 180C.

3. В глубокой миске соедините сметану, растительное масло и яйца. Перемешайте, не взбивая.

4. Добавьте сахар и снова перемешайте.

5. Муку и разрыхлитель просейте в тесто, аккуратно смешивая до однородной массы. Не переживайте о комочках.

6. Если у вас силиконовые формочки, смазывать их не нужно. В противном случае, подготовьте их, использовав бумажные капсулы или смажьте маслом.

7. Разделите тесто по формочкам, заполнив их чуть выше середины. У вдавляйте клубнику в тесто.

8. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.

9. У готовых маффинов дайте немного остыть, затем извлеките их из формочек и посыпьте сахарной пудрой.

Таким образом, получаются легкие и ароматные маффины, которые идеально подойдут для чаепития и порадуют всех домашних.

Приятного аппетита!