Теплый салат из куриной печени: быстрый и вкусный рецепт для любого повода

3 февраля 2026, 20:52

Вдохновляющий рецепт тёплого салата из куриной печени это находка для любителей насыщенных вкусов. Это блюдо отлично подходит не только для обеда, но и может стать отличной закуской на ужине или лёгким перекусом.

Нежная куриная печень в идеальном тандеме с сочными помидорами черри, слегка сладким красным луком и ароматной зеленью с чесноком создают восхитительное сочетание. Давайте посмотрим, как приготовить это лакомство!

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
  • 150 г помидоров черри или нарезанных обычных томатов
  • 1 крупный красный репчатый лук
  • Горсть свежей или замороженной зелени, можно использовать кинзу
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и душистый перец по вкусу
  • 1 столовая ложка винного уксуса 6%

Пошаговое приготовление:

  • Первоначально подготовьте куриную печень: нарежьте её небольшими кусочками.
  • На сковороде хорошо разогрейте растительное масло.
  • Обжарьте печень приблизительно 8-10 минут, пока она не станет мягкой; периодически помешивайте, чтобы добиться равномерного приготовления.
  • После обжаривания переложите печень в миску, не забудьте добавить и масло из сковороды.
  • Добавьте разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный красный лук, зелень и чеснок, который можно пропустить через пресс или мелко нарезать.
  • Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Для добавления ярких ноток в ваше блюдо добавьте столовую ложку винного уксуса.
  • Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они объединились в единое целое.
  • Дайте закуске настояться в течение 15-20 минут, чтобы все вкусы смешались.
  • Подавать закуску можно на поджаренном хлебе это придаёт блюду дополнительный шарм!
  • Эта удивительная закуска из куриной печени станет настоящим украшением любого стола! Попробуйте её приготовить и вкусное наслаждение вам обеспечено.

    Приятного аппетита!

    Источник: Сундучок Шефа

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на Chel-news.ru