Минтай с овощами в сметанном соусе: восхитительный рецепт для вечера

3 февраля 2026, 08:31

Рыбные гурманы определенно оценят минтай с овощами, приготовленный в нежном сметаном соусе. Это блюдо не только радует вкусом, но и представлено в красивом оформлении благодаря ярким овощным добавкам.

Что понадобится для приготовления

Минтай 1 кг
Соль по вкусу
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидоры 6 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Красный молотый перец по вкусу
Приправы по желанию
Сметана 100 мл

Этапы приготовления

Сначала подготовьте рыбу: тщательно промойте минтай, нарежьте его на небольшие кусочки и поместите в миску.

Добавьте к рыбе соль, молотый перец, приправы и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешайте и дайте настояться 20 минут.

Пока рыба маринуется, займитесь овощами. Очистите морковь и лук, затем мелко нарежьте их.

В отдельной миске смешайте сметану с измельченными помидорами и немного воды, чтобы получить гладкий соус.

На противень выложите минтай, сверху разложите лук и морковь, после чего полейте все сметанным соусом.

Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Как только рыба готова, аккуратно подавайте ее на стол, украсив зеленью и томатами.

Запах, наполняющий дом во время приготовления, не оставит равнодушным никого предвкушение ужина будет ощущаться не только на кухне, но и за пределами ее стен.

Источник: Три рецепта

Минтай с овощами в сметанном соусе: восхитительный рецепт для вечера

Что понадобится для приготовления

Этапы приготовления

Популярные новости за сутки