Выезжать в Португалию не придется: Симоньян раскрыла секрет картофельно-рыбной запеканки

Ради сочного и вкусного блюда национальной кухни Португалии бакаляу вовсе не обязательно лететь за тридевять земель. В своем Telegram-канале Маргарита Симоньян поделилась, как в домашних условиях испечь по-настоящему идеальную запеканку из рыбы с картошкой и сливками.

Для приготовления понадобятся:

• треска,
• молоко,
• сливки,
• картофель,
• лук,
• масло,
• сыр.

Рыбу оставляем замачиваться на два часа в молоке. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее нашинкованный лук. Сверху кладем нарезанные кубиками треску и картофель.

Все это заливаем сливками и посыпаем тертым сыром. В разогретой до 150 градусов духовке выпекаем блюдо полтора часа и готово.