Пирог Скобликовой и кекс Карпова: в Челябинске приготовят десерты в честь известных южноуральцев
Масштабное событие для гурманов пройдет в нескольких городах Урала, в том числе в Челябинске, Магнитогорске и Миассе. Для него заведения-участники готовят специальное меню, которые характерны именно для нашего региона. Так, например, закуски должны быть приготовлены с помощью продуктов, заготовленных привычными для Урала способами: (квашение, мочение и т.п).
Особое задание шеф-повара получили для десертов. Они должны быть вдохновлены историями известных жителей Урала или знаковых мест. Так, в частности, в заведениях представят пирог имени конькобежки Лидии Скобликовой, кекс, вдохновленный шахматистом Анатолием Карповым, и мороженное в виде атома в честь Игоря Курчатова.
Фестиваль стартует уже на этой неделе, с 14 января, и продлится до конца месяца.
Фото: проект "Аутентичная Уральская Кухня"
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
