Этот пирог с легкостью становится любимым десертом благодаря своей практичности и замечательному сочетанию теста и творожной начинки. Удобный в приготовлении и всегда успешный рецепт, который обязательно стоит попробовать. Однако будьте готовы к тому, что он исчезнет с тарелок быстрее, чем вы это заметите!
Секреты теста и начинки
Если под рукой нет жирных сливок, не отчаивайтесь: сметана вполне может стать прекрасной заменой, только используйте её вдвое меньше, чем сливок. И не забудьте заранее достать сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Приготовление
1. Замешивание теста: Соединить все указанные ингредиенты для теста и разделить его на две равные части. Скатать каждую часть в шар, завернуть в пленку и оставить в морозильной камере на некоторое время для застывания.
2. Подготовка начинки: Взбить творог с сахаром и сливками с помощью блендера до однородной массы. Когда тесто немного охладится, натереть одну половину на крупной тёрке в форму для выпечки, создавая основу для пирога. Затем аккуратно выложить творожную начинку и разровнять ее.
3. Выпекание: Закрыть творожную начинку второй натертой частью теста и поместить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать на протяжении 30–35 минут.
Как подать пирог
Для того чтобы куски пирога выглядели аккуратно, рекомендуется разрезать его в теплом состоянии, после чего полностью охладить и подавать к чаю или кофе. Этот десерт идеально дополнит любое чаепитие, оставив отличное впечатление.
Ингредиенты:
- Для теста:
- 200 г пшеничной муки
- 70 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. жирных сливок
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для начинки:
- 180 г жирного домашнего творога
- 50 г сахара
- 4 ст. л. жирных сливок
Насладитесь каждым кусочком этого великолепного пирога, который точно станет изюминкой ваших десертов!
