Творожный торт без выпечки с мандаринами

8 января 2026, 02:50

Этот нежный творожный торт без выпечки с мандаринами – идеальное лакомство для уютного вечера. Сочетание кремовой текстуры и цитрусового аромата дарит настоящее удовольствие. Приготовление такого десерта не займет много времени и не потребует сложных кулинарных навыков, пишет канал "kiwihealthy".

Составляющие угощения

Подготовьте следующие ингредиенты:

Основной слой:
140 г орехов (например, фундука)
40 г фиников без косточек
10 г какао-порошка
1 ст. ложка воды

Творожная начинка:
300 г творога (желательно 5% жирности)
100 мл молока
10 г желатина
60 г изюма
1 мандарин для украшения
Для покрытия:
30 г шоколада (по желанию)

Приготовление шаг за шагом

Приступим к созданию этого восхитительного десерта:

Сначала орехи следует обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости, чтобы раскрыть их аромат.

После этого орехи перемолоть в крошку с помощью блендера. Добавить к ним финики и какао, взбивать до однородности.

Добавить воду и тщательно перемешать. Получившуюся массу утрамбовать на дно формы диаметром 16 см, создавая основу.

Теперь займемся творожным слоем: в блендере смешать творог и изюм. Молоко подогреть с желатином до его растворения, не доводя до кипения. Если желатин не быстрый, его следует предварительно замочить.

Готовое молоко аккуратно влить в блендер с творогом и взбить до получения однородной массы. Вылить эту смесь на основу, сверху аккуратно разместить нарезанные мандарины. При желании, покрыть растопленным шоколадом.

Поместить торт в холодильник до полного застывания – и он готов!

Этот творожный десерт станет настоящим украшением любого стола и удивит гостей своим вкусом и легкостью исполнения. Простой в приготовлении, он обладает изысканным вкусом, который запомнится надолго!

Источник: kiwihealthy