Праздничный стол без вреда для фигуры: секреты стройности в Новый год
Новогодние праздники традиционно ассоциируются с щедрым столом. И после них многие с тревогой встают на весы, ругая себя за то, что попробовали лишнее. Как не переесть — простые советы, которые могут помочь насладиться угощениями без чувства вины и вреда для фигуры.
Не садитесь за праздничный стол голодным
Одна из самых главных ошибок — "экономить" калории 31 декабря, чтобы "оставить место" для праздничных угощений. Проведя весь день с голодным желудком, вы почти гарантированно съедите больше, чем нужно, и выберете самые калорийные блюда.
— Соблюдайте обычный рацион дня. В меню можно добавить продукты с содержанием сложных углеводов (каша, цельнозерновой хлеб) и белка (яйца, куриная грудка).— За 1-2 часа до застолья выпейте стакан воды и съешьте легкий перекус: натуральный йогурт, яблоко или горсть орехов. Это умерит первый, самый сильный голод.
Хитрости сервировки и выбора блюд
Менять полностью меню, к которому привыкла семья, не нужно. Достаточно немного сместить акценты и следовать простым правилам.
— Поставьте на стол побольше свежих овощей с легким соусом. Клетчатка дает чувство сытости и помогает пищеварению.— Нарежьте сыр и колбасу не толстыми ломтиками, а тонкими, выложите веером. Красиво и съесть много так сложнее. Салаты лучше заправлять не полностью, а класть порцию в тарелку и добавлять соус отдельно.
— Можно разрешить себе попробовать все, что хочется, но в первый заход положить на тарелку всего по одной столовой ложке каждого блюда. Скорее всего, после этой дегустации вам захочется добавить только 2-3 наиболее понравившихся, а не все подряд.
Как вести себя за столом
Поведение за столом решает многое:
— Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу, наслаждайтесь вкусом, участвуйте в разговорах. Сигнал о насыщении от желудка к мозгу идет около 20 минут.— После сытного ужина не засиживайтесь сразу перед телевизором. Предложите гостям прогуляться на улице, запустить фейерверк, потанцевать.
— Не доедайте "за компанию" и "чтобы не выкидывать". Заранее подготовьте контейнеры, чтобы красиво разложить оставшиеся угощения гостям или убрать в холодильник до следующего дня.
Один из главных секретов — отсутствие стресса и чувства вины. Позвольте себе любимые блюда, но делайте это осознанно, наслаждаясь вкусом, а не "заедая" праздник.
Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ
