Челябинский производитель не проверил копченую рыбу на лекарства и ДДТ
Россельхознадзор обнаружил проблемы с документами на челябинском производстве. Бизнесмен сообщил, что проверил качество копченой рыбы. Но оказалось, что рыбу тестировали не очень тщательно.
В продукции искали сальмонеллу и другие вредные микробы, но этим дело ограничилось. А по правилам нужно было еще проверить товар на остатки лекарств, ДДТ, нитрозамины и диоксины.
Как рассказали в Уральском управлении Россельхознадзора, предприятию дали две недели на лабораторные исследования. Если за это время безопасность рыбы не докажут, декларации о соответствии товара нормам аннулируют. Тогда продавать копчености будет нельзя.
