Место свободной торговли: как продовольственный хаб может помочь развитию агробизнеса Южного Урала
Оптовые продовольственные рынки в привычном понимании – с сутолокой и неразберихой - остаются в прошлом. На смену им приходят современные хабы – продуманные и комфортабельные центры с четким зонированием. Ярким примером можно назвать московский «ФудСити» - место, где закупается половина столицы. Похожий проект будет реализован в Челябинске.
Виталий Субачев уже несколько лет поэтапно работает над тем, чтобы логистический центр «Караван» на Новоградском тракте стал площадкой, объединяющей поставщиков продукции из разных стран и местных фермеров. По задумке собственника, новый хаб даст толчок развитию агробизнеса, поможет мелким и средним региональным производителям уменьшить затраты на реализацию и – как следствие – цену для конечного потребителя.
