Почти на 12 рублей дешевле: челябинцы платят за борщ меньше, чем в среднем по стране
В третьем квартале 2025 года стоимость борщевого набора – самых дешевых продуктов, из которых можно приготовить суп на четырех человек – составила в Челябинске 191,6 руб. Это почти на 12 руб. дешевле, чем по стране – 203,48 рублей. Новые данные опубликовали составители федерального рейтинга Индекс-борща.рф.
— Борщ – простое и понятное для всех россиян блюдо, которое состоит из доступных компонентов, — объясняют составители рейтинга. — Для простых людей, стоимость борщевого набора позволяет увидеть реальное значение «продуктовой» инфляции как в целом по Российской Федерации, так и по отдельным городам.
При составления рейтинга учитывается, что в сумму входят полкило курятины, 350 г. картофеля, 200 г. капусты, по 80 г. лука и моркови, 130 г. свеклы, немного чеснока, а также 100 г. сметаны и черный хлеб. За образец берутся цены популярных супермаркетов страны.
В прошлом квартале цена на борщ в Челябинске составляла 226,59 руб. Такая цена была на 5 руб. выше, чем в среднем по стране.
Дешевле всего борщ приготовить в Новосибирске, Екатеринбурге и Саратове – там цены составляют от 143 до 147 руб. Самая высокая цена на популярное блюдо будет в Анадыре – 552,65 руб.
