Клюквенный морс: простой рецепт для освежающего наслаждения

14 октября 2025, 04:53

С приходом теплых дней многие ищут легкие и вкусные напитки. Клюквенный морс — это не только отличный способ утолить жажду, но и полезный выбор для здоровья благодаря своим витаминам и антиоксидантам. Приготовление этого напитка крайне простое и не займет много времени.

Что понадобится для приготовления

Замороженная клюква – 350 г
Сахар – 100 г
Мед – 25 г
Вода – 1,5-2 л

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление клюквенного морса состоит из всего нескольких простых шагов:

Сначала разморозьте клюкву и разомните ее с помощью деревянной толкушки. Далее, отожмите сок через марлю, используя глубокую стеклянную посуду — металл не подойдут, так как сок может окислиться.

Оставшиеся ягоды помещаются в кастрюлю. Залейте их водой и доведите до кипения. После закипания варите в течение 3 минут, а затем снимите с огня и накройте кастрюлю плотным полотенцем, оставив настояться на полчаса.

После настаивания, процедите жидкость через сито в другую емкость. Добавьте отжатый сок к настою, а по вкусу — сахар или мед.

После того как морс остынет, его пора подавать к столу, наслаждаясь освежающим вкусом и ароматом.

Этот морс отлично подходит как для семейных встреч, так и для праздников. Благодаря полезным свойствам клюквы, приятному вкусу и простоте приготовления, он станет вашим любимым напитком в любое время года.

Источник: КУХНЯ.РФ