Говяжьи пельмени челябинского производителя оказались фальсификатом
В Челябинской области предприятие выпускало поддельные пельмени и хинкали. В мясной начинке вместо заявленных говядины и птицы нашли ДНК свиньи. Из-за этого производитель лишился декларации.
Нарушение выявили в августе специалисты Россельхознадзора. Они взяли пробы продукции на лабораторные исследования, которые показали не соответствующий этикетке состав.
— Обнаружение видоспецифичной ДНК свиньи в продуктах, заявленных как содержащие другое сырье, может указывать на фальсификацию, — прокомментировали в надзорном ведомстве.
Из-за нарушения требований техрегламентов декларацию производителя признали недействительной. Теперь предприятию, чтобы дальше выпускать пельмени и хинкали, необходимо устранить недочеты, а после подтвердить состав продукции лабораторными исследованиями и заново оформить декларацию.
