Яблочные кольца в кляре: легкий и вкусный десерт для всей семьи

3 октября 2025, 06:57

Летний десерт, который сочетает в себе свежесть фруктов и хрустящий кляр, идеально подходит для завтрака и угощения к чаю. Яблочные кольца в кляре – это не только увлекательное блюдо для детей, но и отличный способ порадовать себя и своих близких.

Что понадобится для приготовления?

2 крупных кислых яблока
50 г пшеничной муки с крахмалом (можно взять 2 ст. л. муки и 1 ч. л. кукурузного крахмала)
1/2 ч. л. разрыхлителя теста
Щепотка соли
1/2 ст. л. сахара
1 яйцо
50 мл воды
Сахарная пудра и корица для посыпки
Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Первым делом очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Удобнее всего это сделать, разрезав фрукт пополам и нарезав серединку с семенами, чтобы не повредить яблоко.

Нарежьте яблоки кружочками толщиной примерно 5 мм.

В глубокой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, яйцо, воду, соль и сахар до однородной консистенции.

Разогрейте достаточное количество растительного масла в сковороде для жарки.

Припудрите кружочки яблок мукой, обмакните их в кляр и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте до золотистого цвета, затем выкладывайте на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

После остывания посыпьте яблочные кольца сахарной пудрой и корицей на ваш вкус.

Этот простой и вкусный десерт получится особенно хрустящим за счет тонкого слоя теста, а яблоко внутри сохраняет приятную кислинку. Идеальное лакомство для тех, кто ищет что-то оригинальное и не требует много времени на готовку!

Источник: Здесь все вкусно.