26 сентября на книжной ярмарке «Рыжий фест» в Центре международной торговли (пр. Ленина, 35), в зале «Фрида» на первом этаже, состоятся две презентации «Комсомольской правды-Челябинск».
В 13:30 пройдет встреча, посвященная 100-летию издания. Директор медиагруппы Екатерина Парфенова расскажет, как создавалась «Комсомолка», чем живет сегодня и какие важные проекты реализует для города и области.
В 17:30 представят книгу «Кулинарные рассказы Белкина», выпущенную в прошлом году на средства гранта Президентского фонда культурных инициатив. Издание стало частью большого мультимедийного проекта, включавшего подкасты, радиопередачи, лонгриды и кулинарный фестиваль.
Книга собрала 20 старинных рецептов урало-сибирской кухни, разделенных по сезонам. Соавтор — историк и кулинар Алексей Белкин, который много лет восстанавливает утраченную рецептуру XVIII–XIX веков. Рецепты сопровождаются историческими справками и интересными фактами. На презентации расскажут об идее проекта, отборе материала и особенностях уральских блюд.
«Рыжий фест» продлится три дня — с 26 по 28 сентября.
Источник: сайт «КП» // Фото: Валерий Звонарев
#новости #челябинск
