Челябинская область приступила к разработке гастрономического кода
В Челябинске прошло первое заседание межведомственной группы по развитию гастротуризма в рамках федерального проекта АСИ «ПроЕду по России». Регион вошёл в число 11 пилотных субъектов страны, где создадут уникальный гастрономический паспорт.
Руководитель программы Ольга Шандуренко отметила, что проект будет опираться на историю, культуру и традиции Южного Урала. В планах — определение пилотных муниципалитетов, составление реестра локальных блюд, организация гастрособытий и выпуск путеводителя по гастрономии региона.
Зампред правительства Челябинской области Андрей Коляда подчеркнул, что участие в программе позволит объединить бизнес, рестораторов, фермеров и туристическое сообщество, а также повысить интерес к культурному наследию и традициям региона.
