Жителям Челябинска рассказали, как выбрать спелый и сладкий арбуз

Жителям Челябинска рассказали, как выбрать спелый и сладкий арбуз

Арбуз содержит витамины A, B1, B2, B6 и B9, натрий, магний, калий и кальций, а также полезный антиоксидант ликопин. Но чтобы получить удовольствие от арбуза, нужно сначала его выбрать. А это целая наука.

"Хвостик должен быть сухим, а бока желтые. Зелененькие хвостики еще не созревшие, нельзя есть. Сахарные арбузы, когда стучите, звонят".

Обычным арбузом искушенных покупателей уже не удивить, селекционеры идут на эксперименты и выводят новые сорта без косточек, с белой коркой, желто-оранжевой мякотью и квадратной формы.

Не отстают и супермаркеты. Например, крупные сети для тех, кто не хочет возиться с коркой, продают так называемое "филе" арбуза сочную и сахарную сердцевину.

Вести Южный Урал | Челябинск