В современном кулинарном мире аэрогриль стал настоящим помощником на кухне. Быстро, удобно и вкусно — так можно охарактеризовать процесс подготовки блюд с его использованием. Один из самых простых и при этом впечатляющих рецептов — омлет в лаваше. Он не только радует глаз, но и приятно удивляет на вкус, пишет Дзен-канал "Ирина Шарыкина Levitan".
Что понадобится для приготовления
Для создания этого незамысловатого, но очень вкусного блюда потребуются следующие ингредиенты:
- Круглый лаваш;
- 2-3 яйца;
- Сыр (моцарелла или сулугуни);
- Соль и перец по вкусу;
- Молоко — 50-80 мл;
- Начинка по желанию (например, помидоры, лук или даже консервы).
Приготовление: пошаговый процесс
1. В первую очередь, лаваш следует обрезать и выложить в форму, предварительно устелив её бумагой. Это предотвратит прилипание яйца к дну.
2. Затем готовится начинка. Например, нарезанные помидоры черри и зелёный лук прекрасно подойдут для этого блюда. Сыр можно добавить как в начинку, так и в яичную смесь.
3. В глубокой ёмкости взбить яйца с молоком, добавить в смесь остатки лаваша, натертый сыр и приправы. Все тщательно перемешать.
4. Залить получившуюся массу на лаваш с начинкой и выставить аэрогриль на 185 градусов на 14 минут.
5. После завершения процесса, аккуратно вытащить омлет, соблюдая осторожность.
Советы и нюансы
Несмотря на простоту рецепта, некоторые моменты всё же стоит учесть. Например, использование формочки для аэрогриля облегчит задачу. Важно помнить, что готовить омлет без бумаги может быть рискованно — яичная смесь может вытечь через дырочки в лаваше.
Омлет получается очень мягким, а края, которые находятся над яичной массой, становятся хрустящими. Это делает блюдо не только сытным, но и визуально привлекательным. Пробуйте различные начинки и создавайте ваши уникальные комбинации!