нейросеть shedevrum
Откройте для себя рецепт пирога, который станет вашим любимым благодаря простоте и неповторимому сочетанию вкусов!
Нежное творожное тесто идеально гармонирует со сладостью груши, пикантностью сыра и хрустом орехов, создавая настоящее гастрономическое наслаждение. Этот пирог – отличный вариант для быстрого десерта к чаю, которым вы легко удивите своих близких. А небольшая калорийность, всего 220 ккал на 100 грамм, позволит наслаждаться им, не беспокоясь о фигуре.
Сердце этого пирога – уникальное творожное тесто. Для его приготовления тщательно разомните творог вилкой до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Добавьте к нему тертый сыр сулугуни, который придаст тесту пикантность и тягучесть. Влейте яичный белок – он свяжет все ингредиенты вместе. Затем добавьте муку и сахарозаменитель по вкусу. Тщательно вымесите тесто до однородной, мягкой консистенции. Оно должно легко собираться в шар и не липнуть к рукам.
Подготовьте форму для выпечки диаметром 20 см. Смажьте ее небольшим количеством масла или застелите пергаментной бумагой. Равномерно распределите творожное тесто по форме, формируя бортики высотой 2-3 см. Края теста смажьте яичным желтком – это придаст им красивый золотистый оттенок во время выпекания.
Нарежьте грушу тонкими дольками, а сыр бри – небольшими ломтиками. Моцареллу можно нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Начните выкладывать начинку на творожную основу слоями: сначала дольки груши, затем ломтики бри, а сверху – моцарелла.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, или до тех пор, пока тесто не станет золотистым, а сыр полностью не расплавится. За 5 минут до окончания выпекания посыпьте пирог измельченными грецкими орехами.
Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Перед подачей полейте его небольшим количеством меда.
Ингредиенты (для формы диаметром 20 см):
- Творог — 180 г
- Сулугуни (тёртый) — 150 г
- Яйцо — 1 шт. (белок в тесто, желток для смазки)
- Мука — 3 ст. л.
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Груша — 1 шт. (тонкие дольки)
- Сыр бри — 50 г
- Моцарелла — 50 г
- Грецкие орехи — горсть
- Мёд — для подачи
Насладитесь этим нежным, ароматным и простым в приготовлении пирогом, пишет news.ru.
