Что есть летом для крепкого иммунитета, рассказали специалисты из Челябинска
С приходом жары организму нужно значительно меньше пищи, однако это не говорит о том, что от еды стоит совсем отказаться. Специалисты Роспотребнадзора рассказали жителям Челябинска, что важно включить в свой рацион летом и какие продукты укрепят иммунитет.
Так, по данным регионального управления Роспотребнадзора, стоит ограничить еду, которая содержит много сахара и жиров. В приоритете – нежирные сорта мяса и низкокалорийные сладости. Причем последние и вовсе лучше заменить на фрукты и ягоды.
А если хочется охладиться, то мороженое лучше выбирать из натурального молока – оно не только освежит, но и сможет стать хорошим перекусом, утоляя голод. Сильнейший союзник летнего иммунитета – сезонные овощи: специалисты рекомендуют есть хотя бы 300 грамм в день.
"Овощи лучше не подвергать тепловой обработке, употребляя их сырыми. Для летнего рациона идеальное блюдо - салат, заправленный не майонезом, а домашним йогуртом, сметаной, растительными маслами или соком цитрусовых", – комментируют в Роспотребнадзоре Челябинской области.
Однако и про другие питательные вещества нельзя забывать. Летом важно уменьшить калорийность рациона в целом, так как у организма нет потребности в большом количестве энергии.
Медики напоминают также про необходимость потребления белка – как из нежирного мяса, так и из растительных продуктов – например, бобовых и некоторых круп.
Фото: Михаил Жарков
