Коливо может сделать и любая хозяйка, его рецепт таков
Специальную пшеницу для кутьи замочите на ночь или несколько часов (количество пшеницы — по желанию, можно взять один стакан), затем слейте воду, добавьте чистую и варите около часа (зерна должны стать мягкими, но не развариться). Готовую пшеницу откинуть на сито.
Добавить по вкусу мед и перетертые орехи. Получившуюся массу выложить в блюдо, сверху посыпать тертыми сухарями, измельченными орехами или кокосовой стружкой. Сверху украсить по желанию сухофруктами, изюмом или орехами.
